薯條加工

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其实最喜欢吃VF薯條的是中国人!

發布日期:2018-07-11 作者: 點擊:

你會想到嗎?簡單的薯條也能吃出花樣來,薯條的吃法可不是只有蘸番茄醬這一個,有時候一些創新吃法更能讓人眼前一亮哦。不論是英國的炸魚薯條還是日本的伴手禮卡樂比北海道薯條三兄弟,都會讓你打開新世界的大門。在料理巅峰的中國菜中,土豆的多樣吃法也讓人食指大動,不妨跟隨小編的腳步走向全球,領略下各國不同的吃法。

VF薯條

一、中國

土豆作爲中國人愛的蔬菜之一,家常土豆的做法就高達30余種,除了常見的油炸薯條外,還有VF薯條和一種四川的特色小吃叫做“天蠶土豆”,是薯條的另類吃法。將土豆用波紋刀切成“天蠶”的樣子後放入油鍋中炸制酥軟,放入蔥花辣椒面、醋、生抽攪拌後就能開吃了。是不是給人視覺和味覺的雙重驚喜呢?

二、英國

大家应该不会对炸鱼薯条感到陌生,因为它不但在2012 年的一项“什么能代表英国”的调查中成功打败英式下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王,成为了英国的国粹,习大大在访英时更是点名要吃炸鱼薯条。炸鱼薯条包括一片裹面粉油炸的鱼和一份薯条,传统上是撒盐和醋吃的。作为一种风靡全球的街头小吃,一般是用报纸包着吃,不过现在也开了很多店面供食客享受美味。

三、日本

在日本的麥當勞,想吃薯條要用搖的,他們不使用醬包而是香料粉包,將粉與薯條一同倒入紙袋中搖晃後便能大快朵頤了,同時還能享受自己制作美味薯條的樂趣。不過在日本,受歡迎的薯條是卡樂比北海道薯條三兄弟,是日本伴手禮之一。表面松脆,內裏酥嫩,剛入口有一股淡淡的奶香,再咀嚼就是馬鈴薯的植物香味。外表那層淡淡的鹽粉選自鄂霍次克地區産的焙制精鹽,增添了一種特別而又芳香柔和的風味。雖然日本不能常去,但美味還是要吃的,小編表示一袋一袋的根本停不下來,卡樂比在天貓國際開設旗艦店不得不說解救了吃貨們的胃啊。

四、法國

法國大餐一直以來以聞名世界,他們的炸薯條看起來也有點華麗,炸薯條、炸魚和生菜沙拉搭配一起吃並加了一些香料調味,使用的不是番茄醬而是蛋黃醬。雖然日料也以聞名,但日本料理更追求簡約,就像卡樂比薯條一樣,開袋即食,節省了不少時間。

五、加拿大

加拿大的薯條相比于其他國家就要特別多了,加拿大魁北克法裔的傳統薯條Poutine,趁熱在薯條上淋上肉汁和奶酪凝乳,香脆松軟的薯條和鹹味碎奶酪、肉汁融合的味道感覺非常奇妙。

六、墨西哥

墨西哥人吃薯條的方式比較粗犷,滿滿的一大盆薯條或玉米片加上奶酪、辣椒醬、番茄醬、蔥沫等配料,視覺效果很沖擊,味道也很沖擊,色彩豐富的美食讓人忍不住咽口水。漢子們表示這很符合他們不羁的性格,不過妹子們還是比較適合吃卡樂比那種小袋包裝的薯條。

七、西班牙

西班牙知名的应该就是他们的运动了,不过西班牙的美食Patatas Bravas也是不容错过的。上世纪50年代,一家酒吧调制出了西班牙人日常必不可少的佐餐酱汁,由辣椒粉、高汤、大蒜等佐料制作而成,将酱汁浇在薯块上就成了一道西班牙经典小吃。

八、韓國

自从蜂蜜黄油味的薯片风靡后,蜂蜜、黄油和薯条也成了搭配,清甜的蜂蜜加上醇厚的黄油让薯条 的植物香味掩藏其中,不同于以往的酸甜或咸味薯条,香甜的味道更能让味蕾得到满足。卡乐比为此还和韩国海太集团共同出品了蜂蜜芝士味的海太薯片,不得不说他们简直太懂吃货的心。

九、美國

美國人一般用傳統的方式:搭配番茄醬吃薯條,但很多人喜歡在家自制一種超細的薯條,把土豆切得又細又長,浸水去澱粉後放上鹽、辣椒或者蔥,經過高溫烤制,薯條變得爽脆,實在是做“沙發土豆”時必備的小零食。

雖然各地對薯條有不同的吃法,但在每個吃貨心中,美食是無國界的,動動手做一份自己愛的薯條吧!



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